随着生活水平的提高，糖尿病的患者也越来越多了，很多中老年人都会患有糖尿病。那么，糖尿病患者可以吃苦瓜吗？适合糖尿病人吃的蔬菜又是什么呢？下面就由小编来为大家一一解答这些问题吧！

糖尿病可以吃苦瓜吗

糖尿病人能吃苦瓜。意见建议:苦瓜中的苦瓜皂甙有非常明显的降血糖作用,不仅有类胰岛素样作用,堪称“植物胰岛素”,而且有刺激胰岛素释放的功能。据临床观察,用苦瓜皂甙制剂给Ⅱ型糖尿病病人口服治疗,其降血糖总有效率可达到78.3%。

适合糖尿病人吃的蔬菜

1、南瓜

南瓜含有大量的果胶,当南瓜与淀粉类食物同食时,会提高胃内容物的黏度,延缓胃的排空,果胶在肠道内充分吸水后形成一种凝胶状物质,可延缓肠道对糖的吸收,降低餐后血糖。南瓜中微量元素钴含量丰富,钴是人体胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素,能够促进体内胰岛素的分泌,可降低血糖。

2、菠菜

性味甘寒,止渴润燥,归肺、胃经。具有润燥清热、下气调中、调血之功效。适用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸较多,与含钙丰富的食物共烹,容易形成草酸钙,不利于人体吸收,对肠胃也有不利影响,烹调时应加以注意。是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。

3、芹菜

芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

根据广大的糖尿病人的情况来说，糖尿病患者可以吃苦瓜吗？糖尿病人能吃苦瓜。适合糖尿病人吃的蔬菜又是什么呢？南瓜，南瓜含有大量的果胶。菠菜具有润燥清热、下气调中、调血之功效，希望文章可以帮助到大家！