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叶酸是一种水溶性维生素，也叫维生素B9。因为它最初是从菠菜叶中提取失掉的，以是才叫做叶酸。果绿叶中含量非常丰硕而得名，又名喋酰谷氨酸。叶酸是胎盘成型，只是胎儿畸形发育跟智力安康的要害，关于妊妇本身的身体健康也有良多的益处，被誉为备孕之舟。

叶酸的作用

1、防备妊妇血虚

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妊妇的体内须要大批叶酸去制造红细胞，女性本身得了血虚的人数便良多，占领6%。是以，叶酸摄入缺乏有能够会使妊妇血虚。

2、防备胎儿畸形

叶酸内有大批资助胎儿发育的营养物质，可能降低宝宝呈现先天性缺陷的几率，叶酸片借能防备胎儿的先天性心脏病等等。

3、防备胎儿神经管缺陷

神经管缺陷是后天畸形中很罕见的。若是女性正在受孕前好好备孕，正在孕期的前三个月天天保持服用推举剂量的叶酸，可能将宝宝呈现神经管缺陷的危险降低50%-70%。

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4、增进胎盘发育

叶酸可以影响DNA跟细胞的根本布局，以是它关于对快速增长的胎盘跟跟胎儿皆尤为重要。

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叶酸的类型

自然叶酸

自然的叶酸存在于十分多的食品中，特殊是绿色的蔬菜跟植物的肝脏中。好比酵母、猪肝、菠菜等。自然叶酸的肯定就是有着不稳定性，它正在食品中的含量会遭到阳光跟食品性状的影响产生转变，简单正在烹调的时间形成大批散失，以是完整经由过程食品去增补是存在缺陷的。

分解叶酸

是指次要以硝基苯甲酸为主的原材料，颠末酰氯化、稀释，复原跟重新组合等一系列顺序加工制成。分解叶酸次要仍是从植物肝脏浸泡的液体中来提取停止加工，它的纯度跟接收度皆是特殊下的。